采用分餐提倡公筷、用餐就座間隔1米、全程無接觸點餐取餐……在疫情防控常態化條件下，人們對用餐衛生環境提出了更高要求，守護舌尖上的安全，是餐飲企業復工復產的關鍵點。

餐飲企業應當是餐桌文明的引領者，從自身做起，在規范食品生產環節、加強流程化監督的基礎上，倡導公筷、分餐等餐桌禮儀，營造安全衛生就餐環境，提升健康衛生層面的“軟實力”。只有這樣，才能讓人們吃得安心、買得放心，才能重新贏得消費者的青睞。

(劉涓溪)