《福建日報》2023年06月18日第04版

沒有陽光雨露和土壤，空間完全密閉，不需要人工打理……在這樣的環境中，蔬菜能生長嗎？

【資料圖】

16日，記者在安溪縣湖頭光電產業園的中科三安植物工廠得到了肯定的回答——無人植物工廠生產的時代正在到來。

今年5月，中科三安創制出第3代垂直植物工廠生產系統，建成全球唯一一座全生產流程的無人植物工廠。

走進這座無人植物工廠中試車間，記者為科技的力量驚嘆連連。

隔著玻璃窗，可見占地400余平方米的空間里，分布著四排高達十層的植物工廠生產層架，自動機械臂定點定時進行操作……記者如同進入科幻世界一般，感覺這是一座立體又智能的蔬菜倉庫。

“我們首次實現了從播種、育苗、分栽、采收到包裝及栽培設備清洗等植物工廠生產全流程自動化、無人化，解決了已有的植物工廠勞動力成本高需求量大導致高成本難題?！蹦弥捦玻锌圃褐参锼参锕S研發中心主任、中科三安光生物產業研究院副院長李陽介紹，“你們看，在生產過程中，系統能根據植株大小進行自動分栽，從而實現光能的高效利用?！?/p>

植物的生物量90%源于光合作用。中科三安研究院的科研人員經過多年研究發現，植物更青睞可見光的藍色和紅色部分，比例超過90%，因此將以紅光和藍光為主的光按照一定比例配比制成光譜，通過定制人工光源取代太陽光。“特殊的‘光配方’不僅能夠讓植物的生長速度更快，也能提升它們的產量和品質?！崩铌栒f。

16日，在中科三安植物工廠，自動機械臂定點定時進行操作。福建日報記者 吳鵬 攝

無人植物工廠的蔬菜全程生長在無菌、無塵環境中，沒有病蟲害困擾，不用一點農藥，如此“種”出的蔬菜口感好、味道鮮美且安全。經第三方機構檢測發現，植物工廠種植的蔬菜產品檢測不到農藥、重金屬等有害物質，而維生素、膳食纖維、礦物質等營養成分相較于傳統種植的蔬菜卻高出幾倍。

從第1代到第3代，垂直植物工廠生產系統的建設歷經近6年時間，背靠的是中科三安每年上千萬元的科研投入。

中科三安由中國科學院植物研究所與福建三安集團于2015年合資成立，是三安集團繼光電子、光通信之后在光生物產業的布局，已成為全球最大的LED植物工廠，開創了光生物產業先河。中科三安致力于植物工廠產業化的科技創新，提供植物工廠智能生物裝備和技術系統解決方案及安全的蔬菜產品。除了福建泉州，中科三安還在安徽六安、美國拉斯維加斯等地建設基地，目前共建成占地300畝的植物工廠產業化基地。

早在2016年，中科三安泉州基地就建成當時單體面積最大的蔬菜植物工廠，每層3000多平方米，共三層。“在植物工廠，蔬菜育苗移栽后20天左右就可以收獲，相比傳統生產方式，生長周期能縮短一半以上?！崩铌栒f。

根據生產植物的類別，中科三安還在基地設有葉菜植物工廠、藥用植物工廠、茄果類蔬菜植物工廠等，也種植了金線蓮、石斛等經濟價值更高的藥材，定制“光配方”等技術讓種植時間更短、藥效更佳。

16日，在中科三安植物工廠的中試車間，隔著玻璃窗，可見占地400余平方米的空間里，分布著四排高達十層的植物工廠生產層架。福建日報記者 吳鵬 攝

由于植物工廠不受自然環境影響，全年可連續生產，自動化程度高，單位面積產量比傳統大田農業生產多幾十倍甚至上百倍，是實現農業工業化和現代化的重要途徑。記者了解到，這座1萬平方米的植物工廠每天可產出1.8噸~2.2噸蔬菜，第3代垂直植物工廠每天也能產出約200公斤的蔬菜?！爸参锕S對夏冬型作物均能縮短育種周期，實現一年連續4~6代的加速育種?！崩铌柦榻B，目前，中科三安植物工廠的蔬菜在廈門、泉州、深圳等地均已上市銷售，包括小白菜、冰菜、三色堇等近20種蔬菜，一般一包150克，售價在10元左右。

實現了真正意義的植物工廠無人化生產，只是中科三安打造“智能植物王國”的第一步。接下來，科研團隊將進一步重點關注裝備智能化和高效生產技術研發，以提升生產效率、降低勞動成本和運行成本，面向國內大城市以及美國、日本、歐洲等發達國家和地區的市場推廣無人植物工廠。

有意思的是，記者了解到，植物工廠模塊化的栽培系統，可以為沙漠、海島等特殊環境提供蔬菜、水果和糧食種植的解決方式，還將為太空之旅以及星月探索提供食物保障，推動工業、農業、服務業的融合。

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